돌아온박부장

새로운 친구를 소개합니다. (3) GENGOYNE 21 글렌고인 21 구구형 셰리 위스키의 명가라고 하면 바로 떠오르는 증류소는 맥캘란, 글렌파클라스, 글렌드로낙 등 셰리 위스키로 유명한 곳들이다. 하지만 글렌고인 증류소도 셰리 위스키로 이름이 있는 곳이며 특히 피트를 사용하지 않고 순수한 몰트 위스키의 맛을 추구하는 곳으로 유명하다. 이번에 경매로 구매를 한 제품은 글렌고인 21년 구구형 제품으로 맛이 좋기로 유명한 제품이다. 지인이 글렌고인 21 구구형을 극찬해서 구매를 했는데 43도에서 느낄 수 있는 모든 것을 가진 위스키라고 생각될 만큼 맛있는 위스키였다. 셰리 위스키를 많이 마셔보지 못했지만 감히 최고라고 할만한 위스키였다. 글렌고인은 구구형, 구형, 신형의 로고가 다르다. 신형은 기러기 한마리..

위스키를 마실 때 굳이 공부까지 하면서 마실 필요는 없다. 본인이 즐겁게 느끼는 데로 맛을 보면 된다. 하지만 구매할 때 적어도 이 제품이 어떤 위스키인지는 알아야 현명한 구매가 될 수가 있고 마시다 보면 내가 어떤 위스키를 좋아하는지 알게 되기 때문에 조금은 알고 있는 것이 좋다. 우선 위스키의 종류에 대해 알아보자 (큰 틀의 카테고리를 알아봅시다.) - 싱글몰트 위스키 오직 맥아(발아한 보리)의 과장을 거친 보리 한 가지로 만들어지며 동일한 증류소에서 생산된 것을 가리킨다. 1886년 글랜피딕 증류소에서 최초로 싱글몰트위스키(Single Malt Whisky)가 생산된 바 있다. 클래식 몰트로 알려진 여섯 가지 종류의 위스키가 있다. 여기서 중요한 것은 동일한 증류소에서 생산되었다는 것이다. 블랜디드..