돌아온박부장

10월 1주 차(10 / 2 ~ 10 / 7 ) 노량진 새벽시장 시세 현황 이번주는 추석연후 이후 화요일부터 경매가 시작되었다. 연휴가 시작된 다음이라 물량이 많지는 않았지만 가을이 시작되면서 다양한 어종이 슬슬 모습을 보여주고 있었다. 점점 더 재미있는 노량진 수산시장이 될 것 같다. 이번주 특이사항. 참돔, 농어, 숭어의 가격이 좋고 참돔, 숭의 맛이 많이 올라오고 있다. 다만 아직 광어 물량이 적어 제주산의 가격도 높고 완도산은 물량이 많이 부족해서 당분간 높은 가격대를 유지할 것 같다. 그리고 대표적인 겨울 생선인 방어의 물량이 증가하고 있고 10월 말 정도면 자연산 방어도 볼 수 있을 듯하다. 전복. 중간 사이즈 물량의 입하량이 적은 편이다. 가격대는 비슷한 수준을 유지하고 있다. 광어. 아직도..

9월 2주차(9 / 11 ~ 9 / 16 ) 노량진 새벽시장 시세 현황 (계속되는 전어파티) 이번주는 금요일에 방문했는데 주마다 방문객이 많아지는 느낌이다. 오늘 3시 50분쯤 방문했는데 도로쪽에 주차할 곳이 없어 2층까지 올라왔다. 도로변에 주차할 공간이 많으면 사람이 적고 2층까지 올라가면 방문객이 많다는 것을 경험상 알 수 있다. 오늘도 역시 방문객이 많은 날이었는데 매주 방문객이 늘어나고 있다. 시세는 오복상회와 신일수산의 시세를 기반으로 안내하고 있으며 둘 중 시세가 저렴한 쪽을 기준으로 작성했다. 이번주에도 어종은 계속 같고 가격도 큰 차이가 없다. 이번주는 전어 물량이 좋아 저렴한 가격에 구매가 가능했고 전어 구매하려는 고객들이 많았다. 가을철이라 새우가 많이 나오고 있고 흰다리 새우 1박스..

8월 25일(금) 노량진 새벽시장 현황 (일본 오염수 방류 당일) 오늘은 모임에 필요한 횟감을 구매하기 위해 노량진에 방문했는데 무엇보다 일본이 오염수를 방류한 날이라 노량진 새벽시장의 분위기가 어떤지 너무 궁금했다. 노량진 새벽시장에 새벽 3시 30분에 도착했는데 생각보다 방문 고객이 많았다. (토요일인 줄) 나의 생각에는 너무 없을까 걱정했는데 저번주에 비해 많은 사람들이 있었다. 하지만 좋은 현상은 아니었다. "100만 원어치 쟁이러 왔다" 오염수 방류 날, 수산물시장의 '슬픈 특수' (daum.net) "100만원 어치 쟁이러 왔다" 오염수 방류 날, 수산물시장의 '슬픈 특수' "오늘 수산물 100만 원어치 사서 쟁여두려고 연차까지 쓰고 왔어요." 일본이 후쿠시마 오염수 방류를 시작한 24일, 서..

8월 17일(금) 노량진 새벽시장 현황 이번주 노량진 새벽시장은 특별한 변화는 없다. 활어 종류는 보면 농어(제주산, 완도산), 참돔, 농어, 민어, 능성어, 숭어가 주요 어종이며 활전어가 조금씩 나오기 시작했고 시마아지, 잿방어 가격이 괜찮다. 시세는 오복상회 시세를 참고했다. 광어. 완도산은 여전히 높은 가격을 자랑한다. 가격은 제주산이 저렴한 편이나 제주산도 3키로가 넘어가면 킬로당 30,000원으로 가격이 저렴하진 않다. 다만 광어가 살수율이 일반 생선에 비해 높은 편이다. 3킬로 이상의 대광어일 경우 살 수율이 40% 정도이니가격이 조금 높더라도 수율대비면 가성비인 생선이다. 양식광어는 사계절 내내 좋은 맛을 유지하기 때문에 아무때나 먹어도 기본 이상 하는 국민 생선이다. 그리고 대광어는 3킬로..