돌아온박부장

일본 여행 시 일본 야후 옥션을이용하여 위스키를 구매하자. 엔저가 지속되면서 많은 분들이 일본 여행을 가는데문제는 현지에서 위스키를 구하기 힘들다는 것이다. 가족 휴가로 오키나와를 다녀왔는데오키나와는 본토보다 위스키가 더 없다는 슬픈 현실.그래서 일본 야후 옥션을 이용했다. 일본 야후 옥션을 이용하는 방법은여기를 참고하기 바란다.https://fashionleeds.tistory.com/165 일본 옥션을 이용해서 위스키를 구해보자(Feat. 일본 야후 옥션)일본 옥션을 이용해서 위스키를 구해 보자 (Feat. 일본 야후 옥션) 위스키 옥션을 이용할 때 가장 많이 이용하는 곳이 옥셔니어 일 것이다. 전문적인 위스키 경매 사이트이고 희귀 위스키부터 현fashionleeds.tistory.com 하는 방법은..

9월 1주 차(9 / 4 ~ 9 / 9 ) 노량진 새벽시장 시세 현황 (전어, 숯꽃게 구매할 때) 일본 오염수 방류 후에도 아직까지는 영향이 없는 듯한 느낌이다. 9월부터는 자연산도 들어오는 시기이고 여름보다는 회를 많이 먹는 계절이라 8월보다는 사람들이 많아서 일본 오염수 영향이 아직은 없는 듯한 느낌을 받았다. 시세는 오복상회와 신일수산의 시세를 기반으로 안내하고 있으며 둘 중 시세가 저렴한 쪽을 기준으로 작성했다. 이번주에도 생선 종류가 많지는 않지만 자연산이 많이 보이고 새우, 전어, 숯꽃게가 좋았다. 가격변동은 저번주에 비교해서 큰 차이는 없지만 전어 물량이 많으면 가격이 저렴하지만 물량이 없는 날에는 가격이 급상승하니 그날의 전어 물량을 보고 구매하기 바란다. 광어. 양식이 꾸준히 나오고 있지..

8월 5주 차(8 / 22 ~ 9 / 2 ) 노량진 새벽시장 시세 현황 (Feat. 전어 물량 폭발) 일본 오염수 방류가 시작되고 일주일 정도가 지난 시점이다. 노량진을 이용하는 사람들이 적어질까 걱정스러운 마음으로 8월 31일 노량진을 다녀왔는데 평소보다는 사람들이 많아 활기가 있었다. 지금 아니면 못 먹는다는 생각인지 아니면 나라도 조금 더 먹어서 수산시장을 살리려고 하는 마음인 것인지는 모르겠지만 많은 사람들을 보면서 마음으로 다행이라고 생각했다. 시세는 오복상회와 신일수산의 시세를 기반으로 안내하고 있으며 둘 중 시세가 저렴한 쪽을 기준으로 작성했다. 이번주 시세를 살펴보면 광어. 양식이 꾸준히 나오고 있지만 3kg 이상급의 매물은 보이지 않고 있고 자연산 광어가 조금씩 들어오고 있다. 참돔. 이..

8월 25일(금) 노량진 새벽시장 현황 (일본 오염수 방류 당일) 오늘은 모임에 필요한 횟감을 구매하기 위해 노량진에 방문했는데 무엇보다 일본이 오염수를 방류한 날이라 노량진 새벽시장의 분위기가 어떤지 너무 궁금했다. 노량진 새벽시장에 새벽 3시 30분에 도착했는데 생각보다 방문 고객이 많았다. (토요일인 줄) 나의 생각에는 너무 없을까 걱정했는데 저번주에 비해 많은 사람들이 있었다. 하지만 좋은 현상은 아니었다. "100만 원어치 쟁이러 왔다" 오염수 방류 날, 수산물시장의 '슬픈 특수' (daum.net) "100만원 어치 쟁이러 왔다" 오염수 방류 날, 수산물시장의 '슬픈 특수' "오늘 수산물 100만 원어치 사서 쟁여두려고 연차까지 쓰고 왔어요." 일본이 후쿠시마 오염수 방류를 시작한 24일, 서..

부커스 버번위스키를 구하자 (Feat. 와인앤모어 8월 이벤트) 와인 앤 모어에서 8월 이번트를 진행하는데 그중에서 가장 눈의 띠는 제품이 하나 있다. 바로 부커스 2023 찰리스 배치(63.3%) 부커스가 국내 리쿼샵에 보기 힘들고 일본 여행에서 갔을 때 많이 구매해 온다. 일본여행 갔을 때 1순위로 챙겨야 할 위스키이기도 하다. 하지만 와인앤모어에서 159,900원이라는 아주 좋은 가격으로 구매를 할 수가 있다. 하지만 전점 합산 60병 한정이기 때문에 오픈런은 필수이다. 배치마다 약간의 맛차이는 있지만 땅콩맛이 강하게 나는 고소한 맛의 버번 위스키로 버번을 좋아하는 분들께는 정말 좋은 버번위스키이다. 버번에 아직 입문 전이라면 부커스로 입문을 해보는 것도 좋을 것이다. 참고로 난 스태그를 좋아한다.

오늘은 친구가 가게 가오픈 하는 날이라. 위스키 대신 사케를 준비했다. 사케를 좋아하긴 하지만 잘 알지는 못해서 나름대로 공부를 하고 좋은 술로 준비를 했다. 사케가 복잡한 것 같지만 중요한 몇 가지면 알면 조금은 선택이 쉬워진다. 물론 집중적으로 파고들면 복잡하지만 우선 간단하게 알아보자 닷사이는 사케 브랜드로 일본에서 일본인이 가장 사랑하는 사케 1위다. 우리나라에서 유명한 사케 브랜드라면 닷사이와 쿠보타가 대중적일 것이다. 물론 일본에 가면 더 다양하고 유명한 사케도 많다. 사케의 분류에 따른 구분 용어를 알아보자 첨가물 기준. 순수 쌀로 만들면 - 준마이 양조 알코올이 첨가되면 - 준마이 명칭을 사용하지 않음. 로 분류 된다. 정미기준(쌀의 겉면을 깎아내는 과정). 정미율이 50% 이하면 - 다이..